清爽美味咖哩湯，仁之初北海道湯咖哩

2024-11-02 Chen 0 Comments 中壢, 咖哩

兒子在學校暑期輔導結束的那一天，跟同學打球居然扭到腳，嚴重到無法行走，要去看醫生了… ，本來開開心心想大玩特玩過完暑假的尾聲，結果遇上這種鳥事，我看他還是認命養傷吧！當天晚上看完醫生，醫生說有點骨裂，要上石膏，行動更不方便了。離開診所後不想跑太遠，就直接在診所附近找吃的，經過一家咖哩店：仁之初北海道湯咖哩，看google的評價也不錯，就進門吃飯了。我原本以為這家是賣一般咖哩飯，仔細看才知道是來自北海道的湯咖哩，我以前沒吃過，剛好來嘗鮮。

湯咖哩源自1975年的北海道札幌，把原本南印度、東南亞的濃稠咖哩轉變成羹湯形式的咖哩＂湯＂，從北海道開始流行進而席捲全日本。仁之初北海道湯咖哩在內壢燦坤、NET對面的小巷子內，汽車可以停在燦坤、NET裡面的大停車場再走過去；機車就停店門口吧。店外掛著設計可愛的招牌，進門後發現裡面的裝潢走溫馨家庭風，內部空間不大、座位不多。坐下來開始研究菜單，我們想各種風味的套餐各點一種，看看有什麼差別。

▲ 店門口與招牌。

▲ 不知道現在還有沒有大小胃王挑戰？

▲ 被迫營業中…？！

▲ 左邊檸檬水及調味料、辣油及餐具櫥櫃，可自行取用。

▲ 座位區大概就這樣，最左邊還有一小桌。

▲ 菜單，起司焗燒蝦湯咖哩我們沒點到。

兒子喜歡吃咖哩豬排飯，所以他點了熟成香料咖哩：卡滋厚豬排，其實就是一般的咖哩豬排飯；老婆點了濃郁蝦湯咖哩：濃郁鮮蝦；我則是點了北海道湯咖哩：厚切燒牛排。一般的咖哩飯，把咖哩跟飯分別放在盤子裡的兩邊，分為不拌飯吃與拌飯吃兩種吃法；湯咖哩就是一碗白飯，再加上一鍋裡面有主菜與各種蔬菜的咖哩湯，在吃法上跟傳統咖哩飯有很大區別。濃郁的咖哩大家都能理解，而湯咖哩就是較為清爽的咖哩湯汁，可以當湯喝，也可以配飯吃。

▲ 掃QRcode點餐。

▲ 熟成香料咖哩：卡滋厚豬排，其實就是一般的咖哩豬排飯。

▲ 濃郁蝦湯咖哩：濃郁鮮蝦。

▲ 北海道湯咖哩：厚切燒牛排。

▲ 美味湯咖哩吃法介紹，檸檬是擠在飯上用的。